“有的时候点了外卖，收到的餐品封口裂开，吃着实在不放心。”“部分外卖商家就开在小巷里，网络上的图片看着漂亮，也不知道后厨卫生到底怎样。”……此前，不少平江消费者在线上订餐都有这样的困扰和顾虑。

　　群众的烦心事，就是监督发力点。今年来，平江县纪委监委立足“监督的再监督”职责，把网络餐饮食品安全列为民生监督重点。通过制发纪检监察建议、班子带队下沉督导、召开专题调度会等方式，层层传导监管压力，督促落实监管责任。

　　今年3月开始，一场全县网络餐饮食品安全专项整治全面铺开。平江县市场监管部门执法人员逐一排查3家主流外卖平台、1116家线上餐饮店，对不合规门店坚决清退。针对配送途中餐品易污染、被调换的风险，督促全面推行“食安封签”，给每份外卖加上安全“保护锁”。

　　为避免整治一阵风、问题再反弹，平江县纪委监委推动建立外卖骑手监督、食品安全红黑榜、明厨亮灶数字化监管三项机制。择优聘请13名外卖骑手兼任食品安全监督员，让监督延伸到取餐第一线，截至目前，外卖骑手累计发现并举报各类食品安全问题21个，均已第一时间转办整改。定期公示规范经营的优质商户和问题商户，曝光违规典型案例，倒逼商家自觉守好食品安全底线。加快推进“明厨亮灶”改造，餐饮店后厨关键区域装上监控接入监管平台，消费者打开手机就能实时查看后厨操作，吃得明明白白。

　　目前，全县累计清退线上问题店铺746户，整改各类隐患278个，新增“明厨亮灶”门店449家，全县外卖商户“食安封签”全覆盖，移送违纪违法线索4件，处理处分3人。如今大家点外卖，安全感和满意度明显提升。

　　“接下来我们会持续紧盯网络餐饮食品安全，督促市监部门对发现的隐患问题进行分门别类梳理，针对从业人员健康证、食品储存、三防设施不到位等13类共性问题健全长效监管机制，全力守护好群众‘舌尖上的安全’。”平江县纪委监委相关负责人说道。